Este evento em Vila Nova de Gaia oferece uma noite que combina uma exploração guiada das históricas caves de vinho do Porto Cálem com uma atuação de Fado ao vivo. A Cálem, um produtor de vinho do Porto bem estabelecido, abre as suas caves para os visitantes aprenderem sobre o processo de produção e a história do vinho do Porto, culminando numa prova. A subsequente atuação de Fado proporciona uma introdução a este género musical tradicional português, reconhecido pela UNESCO como Património Cultural Imaterial.
Os visitantes começam com uma visita às caves, que tipicamente dura cerca de 45 minutos a uma hora, proporcionando conhecimentos sobre o envelhecimento e armazenamento do vinho do Porto. Segue-se uma sessão de prova, permitindo aos convidados saborear diferentes variedades. A noite transita então para um concerto de Fado ao vivo, onde músicos e cantores atuam no ambiente atmosférico das caves. A experiência é concebida para adultos e para aqueles interessados na cultura, vinho e música portuguesas.
As Caves Cálem estão localizadas em Vila Nova de Gaia, diretamente em frente ao rio Douro, do distrito da Ribeira do Porto. O local é acessível a pé, atravessando a Ponte Dom Luís I a partir do Porto, ou através de autocarros locais. As informações sobre bilhetes e disponibilidade para o evento de 2026-05-07 devem ser verificadas com antecedência, uma vez que tais experiências combinadas frequentemente têm capacidade limitada.